PDF: Práticas em Tecnologia de Alimentos

Práticas em Tecnologia de Alimentos

Práticas em Tecnologia de Alimentos 9788582711958

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Práticas em Tecnologia de Alimentos Grupo A

Reações de importância em alimentos Capítulo 4. Métodos de conservação dos alimentos Capítulo 5. Processos de transformação de alimentos Capítulo 6. Tecnologia de alimentos de origem vegetal Capítulo 7. Tecnologia de alimentos de origem animal Capítulo 8. Análise sensorial aplicada à tecnologia de alimentos Capítulo 9.

Práticas em Tecnologia de Alimentos | Booki pt

Capítulo 1. Introdução à tecnologia de alimentos Capítulo 2. Matérias primas na indústria de alimentos Capítulo 3. Reações de importância em alimentos Capítulo 4. Métodos de conservação dos alimentos Capítulo 5. Processos de transformação de alimentos Capítulo 6. Tecnologia de alimentos de origem vegetal Capítulo 7.

Ciência e Tecnologia de Alimentos | Guia do Estudante

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